Le taboulé libanais

Salam les foodlovers !

Ce que nous vous proposons aujourd'hui est une recette simple, fraîche et healthy ! Je vous présente le fameux taboulé libanais. Pour cela, il vous faudra :

• un bouquet de persil plat
• 1/2 bouquet de menthe
• 2 tomates
• 1 oignon
• 2 petits citrons
• sel, poivre
• huile d'olive
• épice sumac (facultatif)

Vous pourrez également rajouter du boulgour si vous le souhaitez.

1. Hacher très finement le persil ainsi que la menthe
2. Couper en petits cubes l'oignon et les tomates
3. Rajouter le jus de citron, 3 grosses cas d'huile d'olive, le sel et le poivre.
4. Si vous souhaitez y mettre du boulgour, faites en sorte de ne pas le cuire complètement. Une fois dans la salade, il absorbera l'eau de la salade.

Et voilà ! Quoi de plus simple ? 

Bon appétit !