Découvrez le zaatar vert libanais, un incontournable de la cuisine traditionnelle du Moyen-Orient. Ce mélange artisanal d'épices libanaises associe :
Du blé concassé, pour une texture croquante et rustique,
Du thym sauvage séché, typique du zaatar vert (za’atar akhdar),
Des graines de sésame dorées, pour une touche croquante et savoureuse,
Et parfois des touches d’herbes aromatiques locales comme l’origan ou la marjolaine.
Ce mélange naturel est 100 % végétal, sans additifs ni conservateurs. Il est idéal pour :
Tartiner avec de l’huile d’olive sur un pain chaud (comme le man’ouché libanais),
Aromatiser les salades, grillades, ou plats de mezze (houmous, labné…),
Accompagner les recettes végétariennes ou méditerranéennes.
Origine : Produit au Liban, selon des méthodes artisanales transmises de génération en génération.
