Les Aubergines en Huile de Anjar sont des aubergines miniatures, souvent utilisées pour préparer des plats traditionnels comme le "makdous". Elles sont marinées dans une saumure de vinaigre, sel et épices, puis cuites et conservées dans de l'huile, ce qui leur donne une texture tendre et une saveur riche et complexe.
Caractéristiques :
Aubergine, huile de soja, noix, sel, ail, poivre.
Poids net disponible 1000g.
