Les falafels sont une spécialité culinaire levantine très répandue au Proche-Orient. Cette préparation vous permettra d'en réaliser simplement chez vous. Formez les boulettes avec de l'eau et faites frire dans un peu d'huile. Nous recommandons de les déguster avec une sauce blanche au yaourt, un vrai régal !
Composition : fèves, pois chiches, épices (coriandre, cumin, poivre noir, poudre d'oignon et ail), bicarbonate de sodium, sel, agent levant : diphosphate disodique
Poids : 200g
