Plongez dans la richesse de la gastronomie libanaise avec le zaatar rouge, une variante plus acidulée du célèbre zaatar vert. Ce mélange emblématique du Liban réunit des ingrédients naturels et puissants en goût :
Du thym sauvage séché pour son parfum intense,
Du sumac moulu, qui apporte une note acidulée typique du zaatar rouge,
Des graines de sésame grillées pour la texture et le croquant,
Parfois enrichi d’origan, marjolaine ou autres herbes locales.
Ce mélange d’épices libanais est parfait pour relever vos plats, en particulier :
Sur du pain libanais avec un filet d’huile d’olive (man’ouché rouge),
Pour mariner viandes et volailles,
Dans des salades, mezzés ou plats végétariens,
En condiment pour houmous, labné ou légumes rôtis.
Origine : Liban – produit artisanalement dans le respect des traditions locales.
