يُحضّر القهوة التركية أو القهوة الشرقية باستخدام إبريق أو جيزفي، تقليديًا من النحاس، ولكن يمكنك أيضًا تحضيرها باستخدام قدر بسيط. أضف الماء بدرجة حرارة الغرفة، ولا تدعه أبدًا يغلي! أضف إليه، حسب رغبتك، البهارات أو السكر. المسمار، والهيل، والقرفة هي البهارات الأكثر استخدامًا في القهوة الشرقية. يجب أن تبدأ القهوة بعد ذلك بالرغوة، خفف النار ثم أزل الرغوة لإضافتها إلى فنجانك، أعِد القدر إلى النار وكرر العملية للحصول على رغوة مرة أخرى.
المكونات: قهوة بو برازيلية مطحونة
الوزن: 200 غرام
